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農(nóng)家小炒肉
花菜炒大腸
啤酒鴨
花菜炒豬肚
十香醉排骨
宮保雞丁
四川擔(dān)擔(dān)面
山西刀削面
廈門(mén)沙茶面
沙縣拌面
莆田鹵面
撈化
干鍋肥腸
辣椒炒魷魚(yú)
椒鹽魷魚(yú)
干炸小黃魚(yú)
糖醋排骨
紅燒雞翅
魚(yú)丸
肉燕
蠣餅
鍋邊
光餅
春卷
精湛的技術(shù),有湘、川、粵、閩菜、西式自助餐、本幫菜系等南北風(fēng)味的中高級(jí)廚師,可適合公司員工的各種口味。
公司管理的食堂采用軍事化管理,實(shí)行全方位統(tǒng)一管理,食品統(tǒng)一采購(gòu),服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),人力資源統(tǒng)一調(diào)配。
4D廚房管理,3Q9S管理模式,合理的組織架構(gòu),明確的權(quán)責(zé)關(guān)系,“日事日畢,日清日交”的管理方法。
完善的薪酬的體系及競(jìng)爭(zhēng)上崗的晉升機(jī)制,我們把握了吸收人才、留住人才、發(fā)展人才的核心流程。
與福州市最大的“遠(yuǎn)南廚師培訓(xùn)學(xué)?!焙透=ㄊ∪瞬攀袌?chǎng)建立了定期合作關(guān)系。
公司憑著良好的商業(yè)信譽(yù)已培養(yǎng)了大批一級(jí)批發(fā)商,充足的供貨渠道(大型的蔬菜基地,自產(chǎn)自銷(xiāo))。
公司配備專(zhuān)業(yè)的采買(mǎi)人員,除擁有自己的蔬菜基地以外還和各大蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、生鮮配送中心等建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,以及立品集團(tuán)自有的物流配送公司,保證食材的新鮮、安全、運(yùn)輸順暢和食品價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。
聘請(qǐng)專(zhuān)家、教授對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育,提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專(zhuān)業(yè)的管理知識(shí),讓您的員工在伙食生活方面得到專(zhuān)業(yè)的、全方位的服務(wù)。
得以確保食物的色、香、味以及營(yíng)養(yǎng)成份俱全,避免員工因厭食、偏食而造成對(duì)身體的傷害,四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱(chēng)心如意。
采用ERP管理系統(tǒng),獨(dú)立倉(cāng)庫(kù),常備庫(kù)存2000桶以上,自有運(yùn)輸團(tuán)隊(duì),供貨有保證。
學(xué)校飯?zhí)贸邪慕y(tǒng)一管理是確保食品安全、提高服務(wù)質(zhì)量、降低運(yùn)營(yíng)成本的重要措施。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)的管理和規(guī)范。
在教育領(lǐng)域蓬勃發(fā)展的當(dāng)下,學(xué)校食堂的承包成為眾多餐飲從業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)。想要成功承包學(xué)校食堂,需要滿(mǎn)足一系列條件,下面就為您詳細(xì)介紹。
如何挑選到性?xún)r(jià)比高的工地食堂承包 在工地生活中,食堂的品質(zhì)直接關(guān)系到工人們的飲食體驗(yàn)和工作效率。
學(xué)校將食堂承包出去的做法在近年來(lái)逐漸增多,這一現(xiàn)象背后有著多方面的原因和考慮。
承包食堂是一種將學(xué)校、企業(yè)或其他機(jī)構(gòu)的餐飲服務(wù)外包給專(zhuān)業(yè)餐飲公司或個(gè)人的經(jīng)營(yíng)模式。這種模式在近年來(lái)越來(lái)越受到歡迎,主要是因?yàn)樗軌驇?lái)多方面的便利和益處。
工廠(chǎng)食堂作為保障員工飲食健康的重要配套設(shè)施,其運(yùn)營(yíng)模式直接影響企業(yè)成本管控與員工滿(mǎn)意度。目前主流的承包方式已從簡(jiǎn)單的伙食供應(yīng)發(fā)展為多元化專(zhuān)業(yè)服務(wù)模式,以下對(duì)六種主流福州工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪问竭M(jìn)行系統(tǒng)解析: